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    產地探源丨源自甄原坊的營養配方奶粉

    2020-10-16

    虎林,一座位于黑龍江東部的邊境小城。這里具有獨特的綠色風情,也承載著歷史長河里的紅色記憶,隨著時代的發展,仍保持著北大荒的原始風貌,成為令人心馳神往的旅游勝地。


    北緯45°的饋贈之地,黑土覆蓋的千里沃野,幾十年滄桑巨變后,荒野變良田,現代化農業在虎林迅猛發展起來,墾荒人乳制品的故事正由此開始。


    墾荒人2020產地探源系列,啟程于盛夏,流轉于秋冬。穿上外套,背上行囊,出發虎林,為您正式揭秘墾荒人自營奶粉廠——甄原坊的背后故事。


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    —  01  —

    全產業鏈模式的創新突破


    為保證國人對牛奶的需求,墾荒人對乳制品的生產進行了突破和創新,推出全產業鏈模式,實現從牧草種植、奶牛養殖、生產加工全產業鏈一體化管理和經營,確保源頭安全。


    在嚴格的品控要求下,甄原坊應運而生。


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    “甄原坊”,顧名思義——從源頭甄選好食材,把原生原長好食品的本真味道還原給大家。


    在上次牛初乳的直播中,我們已經帶大家參觀過墾荒人自主牧場——將軍牧場,墾荒人乳品的奶源均出自于此,放心奶源是墾荒人承諾給消費者的第一道保障(點擊回顧《墾荒人優質初乳誕生實錄》)。


    而擴大企業規模,投入建立五大自營工廠,達到在生產上把控質量的目標,這便是第二道保障。


    甄原坊作為墾荒人五大自營工廠之一,針對國人體質,研究出更加符合中國人膳食結構的營養配方,推出墾荒人乳酸菌營養早餐奶粉。從牧場到車間,每一個環節均嚴格遵循墾荒人產品標準,創新引領,共享發展!


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    —  02  —

    獨具匠心的濕法工藝


    步入甄原坊,三個巨大的奶罐首先引起了小墾的注意。據甄原坊曹廠長介紹,這便是用于儲存生牛乳的奶倉了,從將軍牧場采集而來的生牛乳都儲存在這里,每個奶倉的存儲量高達100噸。


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    生牛乳是墾荒人乳酸菌營養早餐奶粉的主要原料,蛋白質含量高,制作成奶粉后,含有的鈣元素更容易被人體吸收和利用。


    生牛乳原料進入甄原坊后,將通過濕法工藝進行加工,用生鮮乳生產,奶粉更新鮮,成分均勻,易溶解,口感好。


    曹廠長特別強調,“只有奶源充足的地方才能采用濕法工藝加工。”沒有充足的奶源,便難以達到濕法工藝的要求,而墾荒人擁有的自主牧場已經完全解決了奶源的問題,每7.5噸的生牛乳能生產出1噸奶粉。


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    與想象中不同的是,甄原坊每個車間內設備林立,管道縱橫,卻在現場看不見操作工人,更看不到一滴奶。


    在甄原坊的技術設備中,全自動化機器運作已完全代替了人工,而這些生產的參數全部呈現在電腦上,嚴格按照程序進行,不僅生產進程一目了然,也降低了人工易出現錯誤的幾率。


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    墾荒人乳酸菌營養早餐奶粉生產加工的第一步就是對生牛乳進行降溫入罐的處理,控制溫度在4℃以下,保留營養成分。并引進了德國GEA公司的高速分離凈乳機,經過凈乳、巴氏殺菌去除原料中的雜質和微生物。


    由于微生物會產生酶類的物質,造成產品不足,墾荒人還會采用獨有的鈍化技術再次進行處理,消滅微生物的存在。


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    在一系列品控要求下,原料進入配方混合設備,科技化的設備讓乳品的得以均勻混合,保證喝到的營養更均衡!


    機器先進的糾錯功能,還能進行機器之間的互相驗證,若發生錯誤,會立刻停止運行、發出警報,規避了任何一個環節出現錯誤的可能,保證生產的精準度。


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    想必觀看直播的家人們都對工廠內的噴霧干燥塔印象深刻,這座龐然大物足足有30米高,直徑5.2米,占據了工廠一層到五層的空間。里面存儲著濃縮后的牛奶,每小時可以蒸發出1噸奶粉,每天的基礎量達到36噸。


    這是甄原坊與天津科技大學三位博士共同研討出的綠色干燥塔,既能高效生產,還能起到節能的作用。墾荒人在技術革新的道路上,不僅走在科技前沿,更是尊崇著環保的理念,以全自動設計為環境的保護獻一份力。


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    先進的進口設備是墾荒人對乳品品質的追求,嚴格的檢測標準更為墾荒人奶粉附上了層層保障。


    把關是產品質量檢驗最基本的職能,為了保障消費者的安全健康,墾荒人乳酸菌營養早餐奶粉在上市前必須經過近200項檢測環節,符合標準后才能進入下一道工藝,生產過程嚴苛甄選。同時,每一個環節都配有單獨的操控室,把全自動化的管理貫穿到每一個細節上。


    在最后成罐的包裝底部,特別印有二維碼,掃一掃即可看到該批次奶粉的詳細信息和檢測報告;同時,工廠也可通過二維碼對奶粉進行全程品質追溯,保障每一罐奶粉的品質。


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    —  03  —

    適合全家的營養配方奶粉


    在研究這款奶粉的前期,墾荒人進行了大規模市場調研,分析中國人營養膳食結構表,并與科研機構合作,從研發到質檢,相互論證,這才成就最終的營養配方。


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    除了具有高蛋白的生牛乳,低脂也是墾荒人乳酸菌營養早餐奶粉一大亮點。低脂配方添加新西蘭進口乳鈣,在利于人體吸收營養的同時,不會產生發胖的效果,老人、小孩以及注重身材的人群都可放心使用。


    都說腸道是人體的第二心臟,腸道健康,人體才能輕松。墾荒人乳酸菌營養奶粉特別添加了益生菌成分,參與人體消化、助力營養吸收。雖說名為早餐奶粉,卻是適用于全天飲用的營養選擇。


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    值得注意的是,由于奶粉中含有重要配方益生菌,沖泡時一定要使用40-45°的溫水,這樣才能不破壞益生菌活性,更好地發揮奶粉的營養價值。


    直播過程中,小墾也搶先品嘗了墾荒人的新品奶粉。細膩的粉末呈淡黃色,用溫水沖泡也很容易沖開,牛奶中散發出淡淡乳香,喝進嘴里口感絲滑,香味持久不散。


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    口感到底如何,親身喝了才知道。墾荒人乳酸菌營養早餐奶粉即將于11月在全國門店隆重上市,您可以到附近的門店進行咨詢或提前預定,第一時間享受到墾荒人奶粉的純粹口感。


    同時也要恭喜直播間中獎的90名家人,率先獲得了體驗機會。歡迎中獎的朋友們在品嘗過后給我們及時的反饋,將您的品嘗體驗及照片發送至墾荒人訂閱號,把這份美味分享給更多消費者!


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    生牛乳,高蛋白,自然營養人人愛!

    墾荒人乳酸菌營養早餐奶粉,好奶源,高科技,成就非凡品質!每天喝一杯,暖心又暖胃,秋冬時節即將到來,歡迎品嘗!

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